Por qué No te puedes fiar de la Mayonesa 'Cero' de Prima: 'Os va a estallar la cabeza'

Si estás a la búsqueda de una mayonesa saludable, la Mayonesa 'Cero' de Prima puede no ser la opción que tú esperabas. Te contamos lo que dice un dietista colegiado.

¿Qué es la Mayonesa Cero de Prima?

El producto "Mayonesa Cero" de Prima hace referencia a que tiene cero azúcar y cero huevo. De esta manera, se vende como si fuera un producto apto para veganos. Y también, para personas que están en una dieta fit, reduciendo o eliminando el nivel de azúcar.

Los ingredientes  de esta mayonesa son: agua, aceite de girasol, vinagre, almidón modificado, sal, concentrado de zumo de limón, estabilizante (goma xantana), mostaza, conservadores  (sorbato potásico), edulcorante  (sucralosa) y antioxidante (EDTA).

¿Por qué no es tan saludable como parece?

El dietistaFran Susin, con el número de colegiado núm-751, ha hecho una publicación recientemente sobre esta mayonesa y, comenzaba su vídeo con un "Os va a estallar la cabeza".

En la publicación compara tres mayonesas diferentes, observando cuáles son las calorías de cada una de ellas.

• En el caso de esta Mayonesa Cero Prima, a pesar de ser cero azúcares, tiene unas calorías de 533.
• Lo compara con la mayonesa de Hellmann's Gran Mayonesa (que no aparece nada de ningún cero) que tiene 554 calorías
• y, por último, lo compara con la mayonesa Ligeresa Original, solo tiene 277 kcal.

Por tanto, esta mayonesa Prima que se supone que es una opción saludable y fit, tiene casi las mismas o muchísimas más calorías que una mayonesa con azúcar.

Además, si nos fijamos en los ingredientes de esta mayonesa, que ya mencionamos, en lugar de azúcar tiene sucralosa. Tal y como os contamos en este artículo, la OMS, la sucralosa es uno de los edulcorantes desaconsejados. Y es que, el consumo continuo de este edulcorante puede generar daños en el sistema inmunitario, problemas hepáticos y renales.

¿Qué dicen los consumidores de la Mayonesa Cero de Prima?

A través de las reseñas de internet hemos visto que hay opiniones para todos los gustos. Desde aquellos que la encuentran demasiado líquida y con un sabor un tanto ácido, señalando que se nota demasiado la mostaza, a quienes la ven una opción sensacional.

¿Dónde conseguir una mayonesa saludable?

La mejor recomendación es que  la hagas tú mismo. Esa es la mayonesa más saludable que vas a encontrar, pues sabrás cuáles son los ingredientes que añades y el sabor es espectacular.

Es cierto que dura mucho menos que el resto de las mayonesas comerciales. Sin embargo, gana en sabor y requiere 5 - 10  minutos solo de tiempo para prepararla.

Te dejo la receta de una mayonesa sin huevo, por si es lo que necesitas, para que veas lo fácil que es prepararla en casa. Y el buen resultado que da ¡Tiene vídeo incluido! Pincha aquí para conocer los ingredientes y el paso a paso: Mayonesa sin huevo.