Patatas fritas super crujientes sin horno ni freidora: En solo 10 minutos

Las patatas fritas son uno de los aperitivos más populares y deliciosos que existen. Sin embargo, pueden ser muy calóricos y poco saludables si se hacen con mucho aceite. Por eso, te vamos a enseñar cómo hacer patatas fritas super crujientes sin horno ni freidora, con una receta sencilla y en solo 10 minutos.

Patatas fritas super crujientes sin horno ni freidora: En solo 10 minutos

Hacer patatas fritas en el horno o la freidora puede ser una buena opción para reducir el consumo de aceite y conseguir unas patatas más crujientes y sabrosas. Sin embargo, a veces no tenemos mucho tiempo o no queremos manchar estos electrodomésticos con el aceite.

En esos casos, el microondas puede ser una alternativa muy práctica y sencilla. Gracias a este electrodoméstico que todos tenemos en casa, podremos hacer unas patatas fritas en solo 10 minutos.

Además, van a ser unas patatas con muy poco aceite y sin ensuciar nada. Y piensa que el microondas conserva mejor los nutrientes de las patatas, que son una buena fuente de hidratos de carbono, potasio y vitamina C.

Ingredientes

• 2 patatas medianas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimentón, orégano, ajo en polvo o las especias que prefieras (opcional)

Preparación

• Lava bien las patatas y sécalas con un paño o papel de cocina. No hace falta que las peles, pero si lo prefieres puedes hacerlo.
• Corta las patatas en rodajas finas, de unos 2 o 3 milímetros de grosor. Puedes usar un cuchillo afilado o una mandolina para que te queden más uniformes.
• Coloca las rodajas de patata en un bol y añade el aceite de oliva, la sal y las especias que quieras. Mezcla bien para que todas las patatas se impregnen del aceite y los sabores.
• Cubre un plato llano apto para microondas con aceite. No hace falta que sea mucho. Puedes poner unas gotas y extiendes bien con un pincel de cocina o con los dedos.
• Puedes también usar papel para cocinar en el horno. Lo recortas en forma redonda y lo colocas sobre el plato giratorio del microondas también humedecido ligeramente con un poco aceite.
• A continuación, coloca una capa de rodajas de patata sobre el plato o el papel, sin que se solapen. Si no te caben todas, puedes hacerlo en varias tandas pero deja las patatas que todavía no cocines en remojo en un bol.
• Mete el plato en el microondas y programa unos 4 o 5 minutos a máxima potencia. El tiempo puede variar según el microondas y el grosor de las patatas, así que vigila que no se quemen.
• Una vez pasado ese tiempo deberás darle minutos adicionales y cuando veas que están a tu gusto, están listas.
• Repite el proceso con el resto de las patatas y sirve al momento o guárdalas en un recipiente hermético para que no se ablanden.

TE INTERESA:  Una fruta española que comemos poco tiene más probióticos que el Kéfir o el yogur

Ya ves que hacer patatas fritas super crujientes sin horno ni freidora es muy fácil y rápido. Solo necesitas un microondas, unas patatas, aceite y sal.

Y si quieres darles un toque extra de sabor, puedes añadir las especias que más te gusten. Así podrás disfrutar de unas patatas fritas caseras, ligeras y deliciosas en solo 10 minutos.